小夫妻城里打工，晚餐不重样，基本上是素菜，一月能存5500元

小夫妻城里打工，月收入一共7000块钱，小夫妻对吃的比较讲究，基本不购物，也不去消费，但是女主人却非常勤劳，晚餐不重样，虽然基本上是素菜，但是每天吃的真不错，听女主人说，他们在乡下还有2个孩子，都已经在读书了，所以家里负担比较重，但是因为他们省吃俭用，去除掉房租水电和一些基本的生活开支之外，能存在5500块钱一个月呢。

我觉得太不可思议了，我们家每个月的收入，虽然比他们家高出了2倍多。但是自己粗劣算了一下，每个月要交租房费2000块钱，平时的伙食费，两个人一起大概要2500块钱。因为上班，午饭我们都是在外面吃的。另外还有其它的费用，这么一算下来，能存下来的钱，还没有他们家的高。

这是女主人自己做的皮冻，看起来很不错，猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻。

凉拌豆腐皮，豆腐皮是口感比较劲道的一款豆制品，而且比较百搭，无论是炒菜，做汤或者是凉拌，都非常的好吃。北方把豆腐皮叫做“豆腐丝”，南方则把豆腐皮叫“千张”。“千张”是说豆腐皮之薄，多张豆腐皮叠放起来成千上百，“豆腐丝”是形容把豆腐皮切成细条后状如细丝。

清炒西兰花，兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，每杯（240毫升）仅23～32千卡，因此，对对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。

有时候会做4菜一汤，平时没这么多菜，这次是因为有个朋友来家里吃饭，女主人就多做了几个菜，一个是红烧鸡块，因为这道菜她比较拿手，大家吃过后说味道特别棒，那当然啦，这鸡是正宗的土鸡，是女主人从乡下老家带过来的，还有茭白炒肉，一个莴笋片炒腊肉，还有素炒红薯叶，这些也都是天然食品，没打过农药的，因为都是自家地里种的。

虽然负担重，但是夫妻二人却很乐观，一直保持着积极的心态，说只要自己努力了，就觉得很满足，这就是平凡的幸福，听完女主人的一番话，我真是自愧不如啊。所谓生活大概就是一个日子接着一个日子，而日子大概就是一顿美食接着一顿美食。其实每个人也就都有那么一两道拿手菜，与菜的食材无关，与菜的复杂程度无关，只是自己用来解馋就可以了。就算是你不会做菜，也会出去寻找美食，因为美食，才是真正能够温暖你，治愈你的。