武汉44岁女人晒一人食午餐，不将就不浪费，一个人也要好好吃饭
假期过得很快，大家又都回到各自的工作、学习岗位了， 家里又回到白天我一个人的状态， 其实我很享受一个人独处的时光，做好美食、煮上咖啡，拿上一杯水书。。。沐浴在温暖和煦的阳光下，享受片刻惬意时光。一个人在家的日子过得非常有规律，看书、码字、做美食、运动。。。当然一日三餐少不了， 一个人的午餐从不点外卖也不马虎， 为自己做顿美味又简单的午餐，也是我对生活的态度。
一日三餐中午饭对于一天的能量摄入来说是非常重要的，午饭的营养摄入与人们的身体健康也有密切的联系，让大家在下午的工作或学习中能够获得足够多的能量， 活力满满。 一个人的午餐怎样吃才算营养呢？既要有优质的蛋白质，这样能强健身体，增强年以来； 还要有主食， 有饱腹感，提供能量； 最后要补充维生素、粗纤维等多种营养， 蔬菜和水果就是最好的选择。
作为一个四十多岁阿姨，一个人午餐我爱这么吃，无需要复杂的准备，也无需特别丰盛， 毕竟做得太多吃不完也浪费，越是简单又健康的食物， 也让人感到温暖和满足。 下面分享我一个人的午餐，“菌菇肉片炒年糕”， 是用肉片、菌菇和胡萝卜搭配上年糕一起炒，有荤有菇有有菜有主食， 简单美味又营养管饱， 只需8分钟就能搞定，将其晒到朋友圈， 网友：“善待自己“。武汉44岁女人晒一人食午餐，不将就不浪费，一个人也要好好吃饭， 一起来看看这一人食的具体做法吧。
【菌菇肉片炒年糕】
原料： 年糕 1盘 里脊肉 1小块 菌菇 1小盘 胡萝卜 半根 青蒜1根 淀粉 1小勺 生抽 1勺 料酒1勺 油盐 少许
制作：1. 肉片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制3分钟； 2. 烧热锅放入适量的油，加入腌制好的肉片放进锅中翻炒至变色； 3. 加入少许菌菇放进锅中翻炒几下； 4. 再加入胡萝卜片进锅翻炒几下； 5. 将年糕冲洗一遍后放进锅中翻炒几下； 6. 炒时加入少许生抽翻炒上色； 7. 加入少许盐和胡椒粉调味翻炒均匀； 8. 最后加入少许青蒜翻炒至变色；
9. 盛入钵中。
小贴士：1. 选用里脊肉切成片后加入盐等调味料腌制三分钟； 2. 提前用少许油，将肉片、菌菇和胡萝卜片放进锅中炒至八成熟；3. 年糕进锅前冲一下水，放进锅中翻炒，加入少许生抽上色； 4. 最后炒好后加入盐等调味料翻炒均匀，再加入青蒜翻炒变色。
