正大量上市！叶酸是芹菜的20倍，建议中老年常吃强免疫，腿脚带劲
说起叶酸，大家都知道叶酸是人体必需的微量元素之一，对身体非常有益，它有助于细胞的生长和修复，促进细胞生长发育等，对于维持我们人体生理机能方面，起着举足轻重的作用。 不仅是孕妇需要食用叶酸， 特别是中老年人，年龄大了身体大不如从前， 更需要补充叶酸， 适当补充叶酸，能软化血管、提升记忆力、护肝护脑、延缓衰老等功效。
“药补不如食补”， 日常饮食中多吃些叶酸含量丰富的食物， 有： 绿叶蔬菜、水果、动物食品、豆类和坚果类食品、谷物类食品。下面就给大家分享一种鲜嫩脆爽又营养的蔬菜---芦笋，它有着“蔬菜之王"美誉，营养极其丰富，常吃具有增强体质、降脂减肥、防癌抗癌、强健骨骼、延缓衰老、清热利尿等功效，芦笋的叶酸在蔬菜中名列前茅，含量非常高，是芹菜的20倍，是中老年人的健康之选。
菌菇是一种高蛋白、高营养、低脂肪的食物，有着”素中之荤“的美誉， 营养丰富，味道鲜美，还好吃无负担。 菌菇的种类多样， 香菇、羊肚菌、杏鲍菇、金针菇等，不妨常换着搬上自家餐桌。今天就用芦笋搭配上杏鲍菇一起炒，杏鲍菇增加了鲜味儿和营养，不用放味精, 就是一道鲜香脆嫩的好菜。下面就这道”芦笋炒杏鲍菇“ 的具体做法分享给你，简单好吃又营养，建议常吃， 全家老少都精神。
【芦笋炒杏鲍菇】
原料： 芦笋 1把 杏鲍菇 1根 蒜 3瓣 油盐 少许
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐和几滴油，将整根芦笋放进锅中焯烫变色后捞出再切成段备用； 3. 烧热锅放入少许油，加入少许蒜末放进锅中翻炒香； 4. 加入杏鲍菇条放进锅中翻炒至微微发软； 5. 加入准备好的芦笋段放进锅中翻炒几下； 6. 最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可；
7. 盛入盘中。
小贴士：1. 焯芦笋时加入少许盐和油能保持蔬菜翠绿的色泽； 2. 整根芦笋焯水后再切成小段，这样能避免营养的流失。
