冬季要使劲吃它, 吃一口含18种氨基酸，增强免疫力, 随手一炒真鲜美
#头条开新年#
正值一年最寒冷的“三九”天，老话说， “三九四九冰上走“， 冷空气陆续抵达 ，天气预报说即将有新一股冷空气逐步东移南下，南方很多地区都将经历气温大"跳水", 真正的寒冷暴击要来了，大家一定要做好准备哟。 除了要添加衣服注意保暖外， 还要补充营养和能量， 来暖身驱寒抵御寒冷。 我们大家都知道，蛋白质对身体的重要性， 它是好身体的关键，只有补充充足的蛋白质，才能增强免疫力，体质好了少生病，尤其是相对体弱的中老年人和孩子们，一起要注意蛋白质的补充。
提到补充蛋白质， 人们往往会想到肉鱼类等荤食， 不过”肉生火鱼生痰“， 不宜过多食用， 但有一种食物， 它有着”免疫力之王“的美誉，富含大量的蛋白质， 还含有18种氨基酸，而且人体必需的8种氨基酸，还含有维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养， 热量却很低，味道还特鲜美，可谓是名副其实的好东西，它就是菌菇，冬季要使劲吃, 吃一口含18种氨基酸, 增强免疫力, 随手一炒鲜香滑嫩，太香了。
菌菇的种类多样， 香菇、杏鲍菇、羊肚菌、金针菇、茶树菇等等， 我常常将它们搬上我家的餐桌上。 杏鲍菇就是我最爱吃的菌菇之一，其肉质肥厚滑嫩，口感吃起来似鲍鱼，味道醇香鲜美，营养极其丰富，是已知最强免疫增强剂之一，常吃能提高免疫力，还能促进消化，好吃不长胖，还能让身体活力满满，精神充沛。杏鲍菇是最经济实惠的菌菇之一，买上2、3根花不了多少钱，将它与培根和青椒荤素搭配随手一炒，味道鲜美又营养，建议中老年人和孩子都要多吃，提升免疫力少冬天少生病。 做法很简单， 一起来看看吧。
【青椒培根炒杏鲍菇】
原料： 杏鲍菇 2根 青椒 2个 培根 2片 蒜 3瓣 油盐 少许
制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的油， 加入少许蒜片进锅爆香； 3. 再将培根片放进锅中煸炒至微微出油； 4. 加入准备好的杏鲍菇片放进锅中翻炒几下；5. 加入少许生抽翻炒上色； 6. 加入准备好的青椒片放进锅中翻炒几下； 7. 炒至九成熟时加入少许盐调味； 8. 翻炒均匀即可；
9. 盛入盘中。
小贴士：1. 培根要微微煎出油脂来，这样味道更香； 2. 炒杏鲍菇和培根片时可以加入少许生抽上色； 3. 青椒比起杏鲍菇更易熟， 无需炒得时间过长，避免营养的流失。
